?郭小凡扬勺一泼,浓汤夹着风雷呼啸而来。
丁二狗紧急蹲身,钻到案板下,“泼刺刺”,浓汤全砸到案板之上。
丁二狗怒气冲冲地站起身:“郭小凡,你丫的怎么也不回头看看有没有人?”
郭小凡淡淡地笑笑:“看了也没用。”
嗯?
大伙儿愣住了,这啥话?
郭小凡转过头,给了二狗一个迷人的笑容:“丁兄长得不足三寸,像条小柯基来去无声,我能看得到你么?”
“哈哈哈……”
在人们笑声中,丁二狗倒也并不恼怒,慢悠悠走到雷宁的6号灶,哥俩分了支烟,点上,“呼”地朝郭小凡喷出口浓烟。
丁二狗:“郭兄,我奇怪,除了松鼠桂鱼和油爆大虾,你还会烧什么菜?”
郭小凡微微一笑。
丁二狗不依不饶:“王牌菜师傅有提成,你现在成了普通厨师,月薪光溜溜地四千,嘿嘿,这落差,挺大的呀。郭兄,不如拍拍屁股走人吧,据说有几家酒店高薪聘请你,你还赖着干啥?”
郭小凡终于回过了头,脸上笑嘻嘻地:“是呀,有家四星级大酒店开出的价位最高了,一万多。可是我现在还不想去。”
“郭兄,在这儿,你以为还会有好日子过吗?哦,换了我,早走人了。你为啥不走,是不是还没被扁够?”
“哈哈哈,丁兄,我不走,是因为有些事还没办好。”
“说来听听,有什么事?”
郭小凡的目光从丁二狗丑脸上,移到了雷宁脸上,一字一顿:“因为,你们两个弱货,还没被我收拾干净!”
“哈哈哈……”雷宁仰头大笑。
“咳咳咳,哈哈……”丁二狗终于笑得岔了气,连翻三道白眼,气还没顺过来。
郭小凡不再与他们废话,走出厨房,来到了餐饮经理室。
没人知道他去干了什么。
郭小凡和厨师长、刘佳依商量之后,作出了三个安排,一是请厨师长明天早上购买食材时,多买一倍的鲈鱼,另加其他配料,由刀工、配菜师按他开出的配制方法,配好几十盆。
二是让刘佳依在顾客点菜单最上端,加上“本店最新菜:宫廷烩鱼羹——千年古方复世”字样。由于它不是王牌菜,因此只能在普通菜单上显示。而王牌菜,则在每个包厢、每张餐桌上,都有“本店特别推荐名家名品”的字样,在点菜上,非王牌菜自然处于劣势。
三进入了微博、微信,在戴跃进微信、粉黛佳人、美食网论坛,都发了帖子:慈县大酒店推出新品菜肴——宫廷烩渔羹,此为失传千年的皇家秘方,由郭小凡烹制,欢迎大家品尝。
效果如何,且看明朝!
直到晚上下班时分,雷宁和丁二狗也没见郭小凡回厨房,两货不知有计,满心欢喜地早早下班,带着小弟们去庆贺他们的伟大胜利了。
而郭小凡跟厨师长、刘佳依在经理室,一直围绕如何阻击雷宁的问题,三个人商量到了黎明时分。
和刘佳依回到出租屋,郭小凡倒头便睡。
如果他再上一回网,会发现上面乱了套,在粉黛佳人论坛,他的帖子引发的轰动,出乎预料。
第二天上午。
刚走进厨房,夏元就冲了出来:“凡哥,你怎么手机关了一夜?钻哪个仙人洞了?本来想叫你昨晚去喝个酒解解闷的。”
郭小凡下岗后,夏元主动申请到配菜房,他不愿给丁二狗当帮厨。
掏出手机,这才发现昨晚跟厨师长他们商量得太投入,忘了充电。
我说一整晚连个骚扰电话都没有呢。
借了充电器充电,开机。
有好几只未接来电,有戴跃进的、暴走神丐的、粉黛佳人的……还有几只陌生来电。
看看表,8点55分,刚好是各单位上班前,还是别回电了,肯定是这帮吃货见自己发的帖子,来电询问宫廷烩鱼羹的事。
咳,要吃么就来吃,失传千年的秘方,吃得懂吃不懂,俺小郭心里也没底啊。
点开戴跃进微博、粉黛佳人论坛、美食网论坛,好家伙,自己的帖子,居然成了回复高达上千条的热帖,论坛的帖子被置顶,跟帖已翻了好几页。
好些新人在问:“郭小凡是谁呀,怎么没听说过,他有名么?”
“咳,吃货界将你除名算了,就是大酒店松鼠桂鱼引起轰动的那位年轻神人。”
“他后来还有项绝技引起轰动,御厨神刀。”
“哦,原来是松鼠桂鱼和御厨神刀,那我就知道了。”
我靠,老子的大名居然不知道!失败,人生重大失败。
戴跃进有条跟帖,紧随其后的是暴走神丐等人:“小郭,我们吃货界这几天组织了个活动,去闽省扫吃,预计十天后回来,到时一定来品尝。”
郭小凡的心,顿时有种拔凉的感觉,他很期待吃货界这帮精英,这几天来帮他捧捧场,没想到……咳,人要倒霉时,老天也不理你。
不过粉黛佳人论坛倒是群起响应,多少让他找到了些安慰。
十时多,即将进入用餐高峰。
仿佛为了故意让郭小凡难堪,今天率先送进厨房的一批包厢菜单中,每桌都有雷宁的珍珠鲈鱼羹。
雷宁的脸上始终挂着微笑,按照日均100份销售,中午时分占五分之二,也就是有40份销量,今天开门大吉,势头相当不错。
丁二狗趁炒菜间隙,又完成了一只新菜品,打算冲击王牌菜菜单。
他刚要搬着盆子往厨师长的一号灶走,只听厨师长头也不抬吼了一句:“二狗,这只菜可以,通知刘佳依,让食客们去尝尝鲜吧。”
丁二狗那个乐呀,顺嘴就哼了起来:“我得意地笑,我得意地笑……”屁颠屁颠朝餐厅跑去,找刘佳依商量赶紧将他的菜弄上菜单。
他认为,厨师长终于投降了。
哪料到,晚天郭小凡他们已经商量好,不再跟丁二狗计较,全力以赴,阻止雷宁的王牌菜销量坐稳第三。
目前,厨师长徒弟的菜品稳居第四,和雷宁有三十份左右的差距。
雷宁有白冰运作,但别忘了,厨师长不是不会运作。
他今天上午已经和熟悉的单位联系,请他们公务用餐、私人聚会,务必安排到本酒店,同时请务必点他徒弟的王牌菜——此菜结账时,返款30%,以就是说七折供应。
雷宁和丁二狗压根也没想到厨师长会来这一招,但这是老高的权力,别人能奈之何?
真是魔高一尺,道高一丈,玩阴的,谁不会啊。
时针指向11时,午餐高峰即将来临。
配菜师傅将十几盘珍珠鲈鱼羹端到了案板上:“雷师傅,跟昨天一样,旅游包团的鱼羹。”
“好咧!”
雷宁愉快地喊道,一转头,有些愣。
六号灶案板上,堆着十几盘鱼羹,怎么七号郭小凡的案板上,也堆着好些鱼羹呢?
看清盘子颜色,他放心了。
王牌菜鱼羹的盘子,采用的是青花瓷图案,而普通菜的盘子,用的是黄色图案。
并没有多想,雷宁倒菜入锅,开始烹制美食。
一位服务员跑了进来:“扒牛柳五份。”
“好咧!”配菜师傅答应道,迅即将五份王牌菜放到了厨师长徒弟的案板上。
又来一位美眉:“扒牛柳三份。”
又来一位:“扒牛柳四份……”
雷宁愣了,排名第四的扒牛柳,今天怎么了?为什么会疯了似地往外点?
厨师长徒弟的王牌菜,跟他有三十份左右差距,但照这样点下去,形势不妙啊。
正想着,丁二狗脸色像抹了锅灰似地跑了进来。
他在厨师长身边停顿了一下,好像想开口问什么,最终忍住了,滚着两条小短腿,掰住雷宁肩,小声说道:“雷哥,厨师长做了手脚,今天的扒牛柳打七折对外供应,食客结账时可以返三成现金。”
“什么?”雷宁“咚”地扔下勺子,朝一号灶走去。
“老高,扒牛柳七折优惠,这事是不是真的?”
厨师长似乎没有听见雷宁的厉声质问,兀自舀起菜品的汤料,将勺子凑近嘴边,“呼呼”地吹起气,准备试味呢。
雷宁冲上一步,夺下了他的厨勺:“老高,我问你呢,扒牛柳……”
厨师长抬起了头:“乍乎什么呢?打七折打八折,难道我还要向你汇报。”
雷宁顿时噎个正着。
菜品的优惠促销,由厨师长和餐饮经理商量后,酒店总经理同意即可执行。但以往凡是送递严总案头的优惠措施,没有不批准的。
雷宁算什么呢?
雷宁的脸都绿了:“厨师长,你这是小人之计,卑鄙、阴险!”
厨师长笑了:“呵呵,是吗?卑鄙了吗?阴险了吗?”
雷宁怒目而视:“简直就是下三滥的行径……”
厨师长歪着头:“雷宁,原来你也知道什么是下三滥啊,哈哈,好,老子今天就让你彻底领教一下,什么才是真正的阴险之举!”
话音未落,又一位服务员跑了进来:“宫廷烩鱼羹三份!另外,刘助理让我通知一下配菜师傅,请多准备十份左右的宫廷烩鱼羹,客人电话点菜了。”
纳泥?
雷宁的眼珠子都瞪成了铜铃,抓住美眉的手臂:“妹纸,跟哥说说清楚,哪来的宫廷烩鱼羹?你是不是说错了,应该是哥的珍珠鲈鱼羹吧?”
小妹一甩臂,挣扎了丫的魔爪:“菜单上点的是宫廷烩鱼羹,至于哪来的,我咋知道,我只负责递菜单进来。”
雷宁紧急转身:“老高,这事肯定是你安排的,怎么回事?”
厨师长斜了他一眼:“你不是想知道阴险吗,喏,阴险它已经在路上了!”(加更第二章,感谢所有支持的书友。今天四更了,晚上必须要多码两章补足存稿。)
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