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第51章 我反对

    ?最初,白冰确实想拉笼郭小凡为我所用,毕竟郭小凡的能力摆在那儿,冷不丁让人惊喜一场,也不知这家伙还有多少祖传绝技没亮出来。
    但是,打了几次交道后,白冰深知这年轻人不简单,绝不甘心受人摆布。
    现在,郭小凡俨然已成白冰整合大酒店的最大障碍,如果雷宁无法跨越他,那么最终自己会出手。
    有能力的人有很多,白冰需要的,是像雷宁那样,相信他到迷信地步的手下。
    在郭小凡获得刀工比武最高成就奖后,白冰感受到了丝寒意——这年轻人,壮大的步伐快得令自己无法想像。
    白冰决定,再作最后一次试探,如果郭小凡继续坚持己见,那就对不起了,不是我的朋友,便是我的敌人!
    时间,悄然进入了十月底。
    这半个月来,郭小凡借助数次轰动余威,王牌菜销量一路高歌猛进,很快突破日均百份大关,牢牢地稳定在了王牌菜销量第三的位置。
    雷宁也不甘示弱。
    有白冰幕后运作,有旅游公司团队加盟,他的珍珠鲈鱼羹销量,一路直追郭小凡,也在百份大关上下晃悠。
    两人的差距,只有不足十份。
    但是,新一批旅游团队正在驰援的路上,目测再经过半个月努力,雷宁非常有可能力压郭小凡一头,夺得第三的位置。
    其实,一切尽在白冰掌控之中,如果不是刀工比武上被雷宁搞砸,白冰此刻根本不需额外耗费脑细胞,雷宁也早坐稳了副职最佳竞选者的位置。
    白冰的出手,来得非常快,但这是一次试探,或者从他角度来说,是给郭小宁最后一次机会。
    抓住,郭小凡在白冰的计划中,将前途无量。
    放弃,郭小凡将在白冰隆隆前进的战车中,被彻底碾压。
    这是一个初飘小雪的早上,郭小凡刚刚走到大酒店二楼。
    林薇满脸忧郁地叫住了他:“小凡哥,严总让你上班时,到集团公司16楼会议室去一趟,是白副找你。”
    白冰有请?
    什么事?
    郭小凡也没多想,他关注着林薇呢:“妹子,自从你去趟老家后,回来后就像林黛玉时的,每时每刻皱着眉,碰到啥事了?”
    前几天,林薇请假三天,回了趟温市老家,回来后,整个人都变了。
    以前的她,尽管家境不好,但在酒店里阳光活泼,加上美貌出众,是人见人爱的甜妹子。
    如今,甜妹却成了闷罐子,整天蹙着眉,话不多,很少跟人交流。
    郭小凡问了无数回,难以得知结果,连刘佳依也深感迷惑,因为作为闺蜜,她居然也无法从林薇口中,掏出任何信息来。
    林薇,肯定家里出什么大事了,否则她不可能这样。
    这是郭小凡的判断,他决定抽空解开这个谜。
    林薇的命运,跟郭小凡十分相似,两人在高中阶段,学习成绩都相当不错,由于家境不好,不得不放弃考大学的机会出来打工挣钱。
    所不同的是,郭小凡没有参加高考,拿了毕业证书后直接走人,混了两年后,来到这儿学厨师。
    林薇则是参加了高考。
    她高考前几次模拟,都超过重点线三十多分,被学校认为最保险的重点生。
    不料,就在高考前几天,家里出了点事,导致她发挥失常。高考时分数勉强上二本,被三本院校录取。因为家庭条件差,父母均有病缠身,还有个弟弟要照顾,她最后放弃学业,打工赚钱养家。
    林薇的心里还存着个大学梦,但知道中断学业多年,想要再上重点大学,是难上加难的事了。现在的她,梦想考个音乐学院,把自己的爱好和事业结合起来。
    骑上自行车,来到集团公司。
    16楼会议室,传来不少人说话声。
    郭小凡推开门,发现白冰坐在中间位置,身边坐着集团行政办的几个官员,而慈奚大酒店的餐饮经理也赫然在列,再旁边,是雷宁和丁二狗。
    他们对面,是七个不认识的人。
    大酒店的餐饮经理叫蔡瑛,年轻时是个交际花,现在四十多年,风韵犹存。
    她有空就往集团公司跑,为的是更进一层,但始终找不到机会。
    白冰来之后,机会来了。
    大酒店行政办的肖灵通告诉过郭小凡,蔡经理的老公,是五星级贵豪大酒店的中层干部,他和酒店的首席厨师关系相当好。
    这里,有个不人为知的秘密。
    这个首席厨师,是白冰非常要好的一个同学——两人十多岁时,同班毕业于浙省烹饪学院的前身、浙省烹饪技术学校,并且三年上下铺,形影不离。毕业后又同赴京城深造,结下了铁一般的兄弟关系。
    只不过工作后,两人走向了不同岗位,一个留校,另一个远赴外地,多年以前才重回甬市,应聘到贵豪大酒店担任首席厨师。
    所以,外界很少有人知道,白冰和这位首席厨师的关系。
    恰恰被蔡瑛逮了个正着。
    现在,她如愿以偿了,已被任命为集团公司行政办副主任。大酒店的餐饮经理,目前职位空缺。
    这个职位,相当于大酒店的副总经理级别,这娘们终于官升一级。
    见郭小凡进来,白冰朝他招招手,笑眯眯地打招呼:“小凡来了,来来,坐这边。”
    看得出,这是一场讨论会,讨论什么,郭小凡现在还不知道。
    白冰:“大家静一下,现在人到齐了,我们开个短会。”
    “是这样的,临时把大家叫来,是因为事情比较急。我昨天晚上和甬市商务局几位领导吃饭,不经意说了个方案,没想到得到了领导的一致肯定,让我马上开始办理,所以来不及多研究,请示了集团董事长、总经理后,就让大家来商量一下。”
    与其说是商量,不如说要大家照办,因为方案在白冰胸内都成熟了呢。
    “这个方案,叫‘皇家菜认定标准试点’,全国范围内,在长三角先搞试点,浙省在我们慈奚县搞试点,我们慈奚是中华美食城,最后把试点工作,放到了我们集团进行。因此这既是荣誉,也是责任。”
    郭小凡微微愣了愣,他在后来回看刀工比武录像时,有听一位叫盛仲喜的嘉宾,说起过这事,但没怎么仔细听。
    白冰:“前不久,在京城召开了一次对我国烹饪界深有影响的会议,叫‘首届全国烹饪界皇家菜研究会’,本来我也得到了邀请,然而刚刚走上新的岗位,事务繁多,我只好推辞了。我们浙省,有十位知名度相当高的名厨参加了这个会议。”
    “当然,就皇家菜应不应该由权威部门认定,会议上出现了很大分歧。经过研究,决定先搞试点,非常荣幸,经过争取,我们甬市投资集团公司,成为了全国第一个吃螃蟹的人,也是全国第一家皇家菜认定标准实施单位。”
    白冰点起了根烟,面带喜色:“同志们,你们都是来自集团下属各酒店的皇家菜传承人,肩负着我国烹饪事业的一次带有革命性的转折任务,使命光荣,责任重大。”
    “同志们,甬市决定成立皇家菜认定标准委员会,它由市商务局、浙省烹饪学院、慈奚市美食节组委会、和我们集团四家共同设立,委员会大本营设于浙省烹饪学院。我担任委员会副主任,蔡经理——哦,现在应该叫蔡副主任,是委员会办公室副主任,雷宁和丁二狗,暂时让他们参加资料整理工作,所以今天也把他们请来”
    “昨天晚上,我向市商务局局长汇报的方案,是先由我们集团开展认定工作,将各下属酒店可以申报、或者已经打出‘皇家菜’字样的菜肴,提交具体材料,向认定标准委员会进行申报……”
    白冰罗里罗嗦讲了一大堆,听到这里,人们总算明白了。
    学院派和民间派争斗的最大焦点,现在集中到了皇家菜认定问题上。
    毫无疑问,皇家菜认定标准委员会,由学院派全面把持,其大本营设于浙省烹饪学院就是明证。
    如果皇家菜需要认定,那么等于卡住了民间派的咽喉,因为多数历史传承,都在民间派酒店的手中,学院派禀持的是创新理念,很少有祖传手艺。
    坐在白冰对面、包括郭小凡在内的八个人,全都面面相觑,谁也没个心理准备啊。
    集团十几家酒店,分布于长三角三省一市,今天到的这几位,都是浙省杭、甬、绍、温一带的名师。
    有位中年师傅小心翼翼地开了口:“白副,你说需要提交资料,不知这资料是指什么?”
    白冰含着笑:“包括名称、历史渊源、哪位御厨发明,还包括具体配方、秘制食材、制作工艺等等。”
    八个人惊骇得脸都绿了。
    “白副,这不是把我们祖宗传下的东西,毫无保留地透露给别人了吗?”
    白冰收敛了笑容:“你这话表述有误,你们要相信组委会,这些资料全部是保密的。”
    另一位厨师表达了内心的忧虑:“白副,现在连个人信息网上都有倒卖,能保得了密吗?”
    白冰明显有些不悦:“你信不过别人,难道还信不过我,信不过集团领导?”
    这帽子,就这么给扣了上来。
    郭小凡坐着没动,他终于明白民间派为什么要竭力反对学院派了,这标准认定要是推广,民间派的皇家菜,可以说全军覆没——你无法估计某些人的无耻,对他们来说,除了利益,就没有任何道德底线。
    这是公权力绑架皇家菜的一次赤果果表演。
    白冰冷峻地开了口:“你们都长期工作在一线,集团为你们的成长提供了平台,当然,你们也做出了自己的贡献。现在,我可以负责任地说,这是一次国家利益和个人利益之间的考验,希望大家以大局为重。”
    白冰的威胁并不是没有道理,这些厨师的皇家菜,如果离开他们工作的酒店,未必能得到高薪,也未必有好的环境替他们推广。他们工资奖金加提成,在业内属于相当高水平。
    并且,他们都有在各自酒店入股,亲属也大多安排在酒店或集团其他单位就职,谁敢得罪集团分管餐饮的副总经理?
    厨师们沉默了,但谁也不敢贸然答应,这等于涉及赖以生存的大计啊。
    郭小凡站起了身:“我反对!”
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