女生逛街的热情就是从买买买开始，给小彤买了头花以后，小彤逛街的热情空前高涨，之前是她拉着小彤走的，可这下角色互换，倒是小彤拉着她在前面走着。
    随县县城里并没有专门的调味店，而是一些卖米面的粮店里兼带着卖，肖遥和青娘已然是这家粮店的熟客了，一进去里面做工的小哥就笑着招呼道：“嫂子和遥儿来啦，今天的米面还剩下不少，还按老价格给你们。”
    肖遥点头，笑着说好，又问：“云哥，粮店里有调味料吗？”
    齐云想了想道：“有，我都拿来给你看看啊！”说罢，就转身从库房里取出了一些不经常用的干货调料。
    肖遥一看发现种类竟然还挺多的，山奈丁香和白芷草果这些在现代来说不常用到的香辛料古时的粮店里还备着。
    每种都让齐云称重了一斤，又买了些盐，最后算下来是一百零五文钱，齐云直接把零头给抹去了。
    肖遥笑着问道：“云哥，你这样擅自做主，等掌柜回来不扣你工钱才怪！”
    齐云笑道：“遥儿不用担心这些，难道我一个粮店东家这点权力还没有了！”
    青娘惊讶的笑道：“云哥儿都已经是少东家了？”
    齐云腼腆的笑着道：“嗯，我爹上个月就将这店铺交给我打理了。”
    肖遥道：“人不可貌相啊，云哥你藏的也太深了！这以后我来的时候可不要忘了给我便宜啊！”
    齐云道：“是极是极。”突然想起了什么来，又匆匆从库房里取出来一些东西：“遥儿看看这些可需要？”
    肖遥看到齐云递到自己手中的一小包东西，打开看了后发现是一些种子。
    咦，怎么有些种子那么熟悉！
    齐云看着肖遥疑惑的眼神解答道：“我游历山水的族兄从西域带回了很多种子，奈何让下人种植一颗都没活，这才分发了些给我们这些分支，让我们试着栽种栽种，我们哪有这闲工夫啊，一直搁置在这。我知道遥儿对这些新奇的玩意儿感兴趣，这才给你留着，若是将来侥幸开了花结了果，可不要忘了送来给我长长见识啊！”
    对于这样的空头支票，肖遥满嘴答应着，将这一包种子藏在怀里。
    对于她来说，这些种子可比面食猪肉珍贵多了。
    齐云给的种子种类繁多，但肖遥还是认出了辣椒种子和西瓜种子两样，光是这样的发现都已经是十足的意外之喜了。
    春天到了，夏天还会远吗？
    一想到绿油油瓜皮和红嚷嚷的西瓜肉，再放到井水里冰镇，这个夏天都会过的惬意十足。
    至于辣椒，用处就更多了！
    辣子鸡，辣椒裹肉，辣椒炒肉……
    光是这样想想肖遥就充满期待。
    出去一趟，收获非常多，回村时肖遥的脚步都是轻快的。
    回到家自然是马不停蹄的开始处理大猪头来，青娘用小刀仔细将猪头上面的短毛刮了一遍，烧一锅开水做简单的焯水。然后乘起再烧一锅水加白酒和桂皮去味。这样主角就处理好了。
    卤水的制作才是至关重要，在饮食方面想要有回头客，只能在口味上面苦下功夫。
    好歹肖遥前世时也是个老餮，爱吃的同时不忘学些老师傅的秘方，就比如说这卤水的制作，虽然少了灵魂花椒和辣椒，但是用猪骨头吊汤鲜美异常，再加入冰糖红糖，盐和桂皮茴香这些调料，最后出炉的卤水对于肖遥来说还达不到前世的水平，毕竟缺少了那么多的调味料。但青娘和肖大贵尝过味道以后个个都拍案叫绝，直呼味道一流，从未吃过如此美味的食物。
    只让肖遥心里突突，也不知道他们是故意安慰她的，还是真这样想。
    这点肖遥还真是冤枉了肖大贵和青娘，都是农家人，未曾吃过这种经过几十种调料制成的卤水也是正常，以前在老肖家的时候，追求的是填饱肚子就成，哪管味道好不好。
    就卤水这鲜味，不说肖家庄和码头上的人没有吃过，放眼整个随县酒楼能尝到这种美味的都屈指可数。况且这还是肖遥制成的简易1.0版。
    不过有了肖大贵和青娘的捧场，肖遥觉得底气足了点，卤水卤水，就是越用越香，大火烧制卤水大概十五分钟的样子，然后根据咸淡加盐，然后将切好的猪头肉放了进去，又小火炖了半个多小时。
    时间到揭开锅盖的时候，卤肉的香味霸道的弥漫在整个小厨房里，卤猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度而肉色鲜美，肥而不腻勾引的肖遥都直流口水，毫不迟疑的下筷子夹了一块放在嘴里的咀嚼着。
    “嗯嗯嗯，好次好次！”因为肉质过烫的原因，肖遥连话都说不利索，不过她那种惊艳的模样让肖大贵和青娘都纷纷夹了一块尝了味道。
    眼睛都亮了起来，味道果然好极了。
    做好了后，乘了一食盒让小彤送到肖壮家去给他们也尝个鲜。
    但青娘和肖遥只做早食，带了卤猪肉过去也不一定好不好卖。
    但她想着也卖了那么久的早食有了一定的顾客基础，这些肉能卖完肯定没有问题，关键的是客户不一定能天天吃，毕竟码头那边的工人都是四里八乡差不多的农家汉子，不一定能花那么多银子在膳食上。
    只这么一想，肖遥又笑了，自己又不是专门做卤肉来卖，只是先踩个点，若是销路打开了再准备也不迟。
    说干就干，青娘将卤猪肉分成了好几份，卤水也装进了小坛子里，等着售卖的时候，一份肉配上卤水浇上，那滋味鲜上头了。
    猪头看起来很大，实际上用刀片下来再分装的时候也没有多少，青娘都用个大盘子乘好，用上白砂布盖住就准备明天去码头卖了。
    看着红通通的卤水，不知为何，肖遥就想到了茶叶蛋。
    茶叶蛋是传统的名小吃之一，就是在现在的县城街头也有不少小摊售卖。做法简单，在煮制过程中加入茶叶，可以作为餐点，也可以当做零食，煮出来的鸡蛋色泽褐黄，一看就非常有食欲。
    但肖遥要做的是味道普通的茶叶蛋吗？
    要么不做，要做就做到最好是她一惯的宗旨！