百香果这种水果,很神奇。
第一次吃的人,多会觉得难吃,酸酸的,味道很怪。
可吃过两次,就觉得……很上头。
陈远第一次吃百香果,因为味道酸的嘛,觉得这玩意太难吃了。可吃过几次后,感觉棒棒哒,真不错。到现在,陈默开始用百香果泡蜂蜜水。
一颗百香果,一杯开水,凉一些后放一勺蜂蜜。
百香果也有其分级标准。
特级:同一品种,成熟适度,色泽优良(依品种固有色泽),外皮清洁,无碰伤,无皱缩,无腐烂,无病虫害及其它伤害。
优级:同一品种,成熟尚适度,色泽良好,外皮尚清洁,无碰伤,无皱缩,无腐烂,无严重病虫害及其他伤害。
良级:次于优级,但有商品价值者。
大小规格:
不同品种的百香果,大小规格不一样的。有些品种的百香果,85克以上才算特大果,但有些50克以上就算特大果了。
有些超大的百香果,三四个就有1斤。也就是百多克一个……能有两百克的,很少很少。
陈远这边的百香果分两个品质,黄金百香果、紫香一号。
黄金百香果,果实成熟时是黄色的,非常有卖相,而且果实很甜,基本不酸,所以市场上卖的比较火,卖价目前很高,但只限于好果,次果卖价也不高。
但这种黄金百香果不适合加工成饮品。
另外就是种植方面要管理好,不能粗放管理,很多人种的产量都不高,一般在1000斤左右,能到2000斤以上的不多。可管理好的,也能有四五千斤的产量。
紫香一号,这个品种是台农一号用实生苗培育的,后面发生变种产生的新品种。
这个品种果比较小,而且特别酸,只适合加工饮料,不适合直接吃,现在种植紫香一号的人已经不多了。
其中,黄金百香果种植面积500亩。
紫香一号,种植面积一千多亩。
经过灵液培育,百香果也发生了变种。
两个品种的百香果,个头都更大了。
新品的黄金百香果,香味更浓郁了。直接吃,如果不习惯吃百香果的人,觉得这个品种的百香果味道太过浓郁,复杂。但对喜欢吃百香果的人来说,就觉得非常美味。
一般的黄金百香果,90克以上是特大果。
大果是70——90克。中果是60——70克。
但也不一定。
行业内对百香果的划分不是特么明确。因为品种多,产地原因,以及商家的原因,各有各的划分标准。
就大概来说……
大小规格划分标准:
大(l):每粒果重85克以上
中(m):每粒果重60克~85克
小(s):每粒果重60克以下
等级及大小规格
每粒85克以上:特大(特l)、优大(优l)
每粒6085克:特中(特m)、优中(优m)
每粒60克以下:特小(特s)、优小(优s)
这个标准只能说大概,因为有些品种的百香果,本身就不大。比如紫香一号……
紫香一号这个品种,果子很小。
陈远栽种了一千多亩,是看上了它的某些特点,从而推测用灵液改造的话,会发生什么变化。
黄金百香果的香味更浓郁了,也挺复杂,可味道……甜。
黄金百香果现在还没完全成熟,酸度已经很低了,甜度很高。这种百香果适合生吃……
但因为香味浓郁、复杂,也适合用来做饮料。对于不喜欢酸味的人来说,黄金百香果绝对是最好的选择。
用来做饮料,是非常不错。不酸,甜甜的,香味浓郁,做成饮料,放在桌子上都能闻到百香果的气味芳香。这个香味儿,比直接吃,淡了很多,是清香,悠长,沁人心脾。
陈远现在是喜欢上百香果了,也喜欢上了百香果酸酸的味道。
就觉得吧,黄金百香果更适合直接吃。用来做饮料,虽然也是不错,可没有酸味儿,总感觉少了点什么。
黄金百香果,陈远他们改了个名字,叫做黄金宝石。
正在申请植物新品种权,冠名。申请还没通过……
现在叫‘黄金宝石’,只是宝石农场给自己产品取的名字,并不是种权。
黄金宝石百香果,均重在190克左右。超过250克重量的百香果,占比可以达到百分之五十以上。
单个250克的百香果,超级大了。放手掌上,一只手只能抓住一个果子。
紫香一号,半斤重的果子很少。但个200克的果子,占比百分之四十五,可能再多一些。
紫香一号味道酸,酸味儿明显,酸中带甜。香味也很浓郁,直接吃,酸味太明显,更合适做成饮料。
但对喜欢酸味的人来说,直接吃,味道也很好。
紫香一号开花更早,成熟度更高。
两种百香果都挺好,果形圆润,表皮光滑有色泽……
“报价单统计出来了?”办公室里,陈远喝着百香果冲泡的饮料,看杜学明走进来,问道。
“出来了。小散户的报价最高,特级果报价12元1斤,但是量,不大。”杜学明将单子拿了过来。
12元1斤,只采购2吨。
大果商,有能力整园采摘的只有三家,果源乡、百汇园、鲜果行。
百汇园一直在寻求和宝石农场合作。他们的报价,也是很高的……
鲜果行,一个专门出售水果的电商。他们的报价最低,全园采摘,每吨七千五百元。
百汇园给到了八千五。
有意思的是果源乡,他们给到了八千六。吨……
果源乡只比百汇园多出一百块钱。
按照去年的合同,在同价格的情况下,陈远这边的水果要优先卖给果源乡。更何况每吨还多出了一百块……
有些百香果确实可以卖出天价。
那是炒出来的。比如紫香一号,本来不是什么好品种,但曾经炒到过二十多元1斤,田园价。
陈远这边的百香果,没怎么宣传。自然也卖不出天价。
现在百香果的田园价,中果四五块一斤,大果五六块一斤,特大果七八块一斤。
陈远这边的百香果确实特别,个头很大。果商来谈价格,也先尝过味道了,味道是真没话说。可也是宝石农场的百香果太特别了,太大了。这样的百香果上市,市面上会有怎样的反应?
没有上市之前,谁都不敢打包票。这个报价,就不会特别高。