就在这时候，安之家的门铃又响了，原来是外卖员送来了李明在网上订购的菜，足足有一大包的量。三个人接过那些菜，往一起往厨房走去，憨憨的李明笑着说：“你们看都是你俩爱吃的菜吧？咱们边收拾东西，边聊天好不好？好久不见，太想你们了，有很多事想跟你俩说。”
    两个好朋友听到这句话，当即开心的答应。于是，三个人便一起开心地做起饭来，这顿饭他们吃的很满足。吃饭的时候李明说，她负责的那家家政分公司，目前拥有的钟点工和住家保姆业务，非常受人欢迎，但就是有一个问题，让她格外苦恼。
    这个问题就是，如今在南扬市，想找到一位称职的好阿姨，即要求阿姨不仅能做饭好吃，为人勤快手脚麻利，而且还要性格安稳不搬弄是非，身体健康没有不良嗜好等，变得越来越难。
    虽然，现在的南扬市最不缺求职者，而且李明所说的这些要求，听起来也不算苛刻，可是能真正能做到的阿姨，实在是越来越少。李明说，公司里的有的阿姨，特别喜欢阳奉阴违，雇主家有人是一套做派，家中无人时，又是另外一套做派。
    也有一些阿姨，做饭不错手脚勤快，但是那张嘴更勤快。雇主家中能说的不能说的话，她都像一个大喇叭似的到处跟人闲聊，搞得雇主苦不堪言。还有一些阿姨，人倒是不爱乱讲话，但是厨艺和手脚也跟冰冻过一般，实在不像是去别人家帮忙，反而像是去别人家当奶奶，要雇主时刻伺候照顾。
    提到这些员工，实习当老板的李明，就觉得头疼的不得了。
    她也想了很多办法，通过各种激励手段，来招聘一些新的优质阿姨，不过结果，依然让她很失望。现在家政分公司的人员不足，严重制约了她的业绩，她妈妈对此很不满意。
    李明的吐槽，引起了赵涛的共鸣，论一个好员工的重要性，这一点他也深有感触。赵涛这段时间，选择的实习工作，不是去自己家的公司当二少爷，而是选择了留在花香里，给美女老板帮厨。他天天看着美女姐姐，忙上忙下费尽心机地打理店铺，也逐渐明白了，一个好员工对一个团队的重要。
    花香这个私房菜馆，同样也很缺优质的服务员，几位做了很久的员工，就在前不久，都因为家中老人或孩子突然生病，而陆续离开了餐馆。老板娘新招来的服务员里，偶尔能遇到一两个特别出色的员工，也是一件碰大运的事情。毕竟现在诱惑太多，有时候，高薪真不一定能招来高人。
    当然，能专心做好本职工作的员工，也都是非常受人欢迎。
    说到这里，李明聊起自己店里的一位金牌阿姨，她对那位阿姨简直是赞不绝口。李明说，金牌阿姨姓崔，大家都叫她崔妈妈，按她身份证上的年纪，应该是50岁出头。崔妈妈是南方人，皮肤又白又细，长得非常慈眉善目。
    崔妈妈的性格很和善，跟她相处起来很舒服。她做事极周到细心，平日里的话不多，手脚还特别麻利勤快，尤其是她那一手好厨艺，更让人赞叹不已。似乎天南地北的美食，就没有她不会做的菜肴，真的是做什么菜像什么菜，雇过她的每一任雇主，都对她的工作非常满意。
    店里的感谢信和送来的锦旗，多半都是给她的，对此她还不骄不躁，实在是很难得。唯一可惜的是，崔妈妈一直未婚，也没有其他兄弟姐妹，老家只有一位常年卧病在床的母亲，需要不间断的吃药打针，非常费钱。
    所以，崔妈妈不愿意长时间留在某一户家中，当一名轻松舒服的全职住家保姆，她反而更喜欢钱多一点的钟点工，或者是能月结的高收入阿姨。也就是，谁给的钱多，崔妈妈就去谁家。
    安之听到这里，忍不住打断李明的话，问道：“那你公司的崔妈妈，做钟点工的话，一个月的工资要多少钱呀？我的导师最近想找一个钟点工，一天给家里做好两顿饭就行，他们对吃的不太挑剔。关键就是要人好，手脚和嘴巴要干净，做的饭呢要营养卫生，崔阿姨应该可以胜任。”
    李明听到这个问题，忽然表情有点严肃地说：“安之，你的导师是不是也住在梅林如海那个小区？就是咱们安大西门外，那个还不错的小区？”
    安之疑惑地点点头，说：“是呀，咱们安大的很多教授，都是住在那个小区里，说是当年专门给安大教授修的楼。怎么了，你为什么突然问这个问题？是不是崔妈妈嫌钱少，不愿意给老师当钟点工？”