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首页宗主的都市奇妙生活 第216章 荒村野店?

第216章 荒村野店?

    陈老板年上五十,仍然保持着早年的爱好。
    每到神经紧张的时刻,他都要一个人去迪厅跳舞,没人坐陪,只是一个人活动。
    随后再去ktv吼麦,不叫其他人,一个人开一间包厢。
    孤独让他清醒,而吵闹让他平静。
    大饭店昼夜颠倒的运营特征已经刻进了他的骨子里。
    早晨的空气他已忘却多年,而黎明前护城河吹来的风,他都清楚是什么味道。
    好久没有人能让他焦虑了。
    而且还是一个姓杜的无名小卒。
    他本不该因为一家普通饭店的扩张产生紧张感,但是生意场多年的直觉,让他在清楚地得到答案之前先一步采取了行动。
    他涨了所有厨师团队的工资,还把主厨一个一个地拉出来谈心。
    甚至找熟人搜集了一份市内名厨的名单。
    在风中冷静下来之后,他终于还是相信自己不可能输——
    不,他觉得自己做的是错误的选择。他甚至就不该把杜非羽这个小东西当成一个对手来看待。
    “没有威胁。”
    他低语了一句,脑后则响起了一声回答:
    “倒也未必。”
    陈百强一惊,回头望见杜非羽正另一侧的桥栏边上,两人中间隔着一条马路。
    “没想到杜老板也不喜欢早睡。”
    陈百强打了声招呼。
    “饮食行业昼夜不均,总要习惯。”
    杜非羽回答。
    “听说杜老板最近在收厨师,是想做大饭店?”
    “再大也大不过滨海,不过你说得对——我确实想开饭店。”杜非羽两手张开,“有轻奢色彩的平民饭店。”
    “现在的年轻人,学会几个词就随便乱用。你有开饭店的经验吗?”
    “没有。”杜非羽说道,“但是经验很多时候会成为束缚。”
    “就算是花洋市最大的饭店?”陈百强的脸上有些不屑。
    “所谓最大,所谓最高,就意味着那是过往经验的集大成者。如果经验只是本身存在不足……那么,这种局限就会加倍体现在这样的公司上。”
    陈老板知道这个年轻人不讨人喜欢的理由了。
    他锋芒锐利,毫不顾忌他人感受。但是好像还是故意这么干的,因为他足够聪明,分明就知道怎么去圆滑温和地处事。
    陈百强的自尊受到了冒犯。
    “我有比你更充足的资金,更豪华的环境,更庞大和优秀的团队——无论是服务员还是厨师还是行政人员。”
    “我入行时间是你的十倍不止,我有更多比你更值得骄傲的实绩但仍然比你踏实,你凭什么挑战我?价格战,挖墙脚还是媒体攻势?放心好了,我都玩过。”
    杜非羽背风而立,朝阳的微光正逐渐穿透云层。
    “陈老板,让你简短地形容一下你的饭店,你会说什么?”
    “用你们年轻人的话来说,高大上吧。这不是饭店的发展方向吗?”
    “原来如此。”
    杜非羽笑了。
    “那,我仍然还是坚持那两个字,用心。”
    “呵,用心是谁都会做的事情。”陈百强烦了。
    “但是认清心意却不是谁都做得到。你入行时间多我十倍,但我知心的修炼却圆长于此。”杜非羽回答,“陈老板,你在建设梦想中的大饭店时,从未认真想过,你的店究竟为谁而开。”
    “高端会过时,但是平凡不会!”
    如同猜谜一般的言论。
    但也是对他陈百强的战书——这次,是杜非羽主动出击了。
    陈百强怒气冲冲地离开桥头,回家之后又翻了一遍名单。
    “花洋城市再大,所谓名厨也就这么点多。我看你能出得起多大的价钱?”
    ……
    寻找好厨师的任务仍在进行。
    除了日常招聘,老杜使用了最直接的方式:上门吃一顿。
    这些天来,他已经吃过二十余家了,仍然没有找到那种值得称赞的味道。
    想要在平民餐厅里注入轻奢的味道,厨师自然要是高手。
    而让高手下手去做平民菜系,当然是另一个挑战了。
    “小羽,我饿了。”
    公交车上,秦晓月感觉整个胃袋子都在痉挛。
    因为是品尝,所以认真吃的大概也没有几家。
    为了提高效率,饭菜都是吃了几口,维持个半饱就去了下一家。
    剩余饭菜也不浪费,全部打包。但是也不许吃,晓月就只能看着。
    新目的地无比遥远,秦晓月看着打包食物,别提有多怨念了。
    “这是最后一家了。”
    杜非羽安慰道。
    “你吃点吧,不过记住——”
    “半饱!我知道啦!你别老是当我小孩子,哼……”
    秦晓月的脾气难得爆炸了一次。
    杜非羽找了多方资料,打听到了在花洋周边的小镇上,有一家颇为知名的网红店。
    网红店的菜品看上去相当可爱,他想去碰一碰运气。
    好不容易到了店门前,老杜就发现这店的模式他有些熟悉。
    高度宣传加上请人排队,随之而来的就是菜品质量没有跟上。
    才翻了几下菜单,杜非羽就感受到扑鼻而来的无聊气息。他长叹一声:
    “白来了,我们走……”
    秦晓月看着店里热腾腾的饭菜,差点要哭出来了。
    这几天下来都没正常的吃个饭,您杜非羽是想饿死我吗!
    但老杜走得坚决,随行的几个人也没敢留。
    也许是考虑到晓月的情绪,杜非羽拉着她找到了一个饭摊子,让她吃点饭。
    这个小镇跟农村也就一步之遥,连城乡结合部都算不上。
    镇里光秃秃的,方圆十里除了网红店,大概也就那一家饭摊了。
    秦晓月渐渐发现杜非羽的形象似乎比之前更加清晰。
    除了那种神性一样睿智的色彩,还带着某种偏执和不可理喻。
    而且他根本不需要别人理解,这特么根本就说不通啊!
    白十七这么久是怎么忍下来的?
    晓月一边想一边叫菜,但是饭摊的老板好像是个脾气巨臭的家伙,一脸的不客气。
    他话都不说一个字,就拿手朝墙上那张破菜单上一指。
    “写的什么鬼……”
    晓月快憋屈死了,这破店多久没人来了?菜单连字都看不清楚!
    “拿四碗白粥来吧,再来份什锦炒饭……”
    “是什锦烩饭。”
    老头突然阴恻恻地来了一句。
    “呃,差不多吧,那就什锦……”
    “差很多!就是什锦烩饭!”
    这暴脾气,其余人当场就想离席了。
    “好。”
    杜非羽没有计较。
    等到白粥端上,众人才发现这粥似乎比想象中的还要爽滑一些。
    和这破旧的摊子不相符合的味道。
    适中的水米配比,不太稀,也绝不至于发稠。
    随意拿勺搅动,这碗粥几乎没有沉淀下来的米粒!
    绝佳的水米融合度,绝好的火候。熬煮得太久,水分会被透支,但熬煮不足,水米就会严重分离!
    要知道即使是滨海大饭店的粥,也无法兼顾这种口感。
    “是苏打。我加了小苏打粉。”
    见杜非羽的表情有异,老头冷笑一声,缓缓道。
    真是个傲慢的家伙。
    他手速不快,但是姿势相当圆滑。
    很快,烩饭端了上来。
    “先结账。上次有个家伙,吃了没付钱就跑了。”
    他把单子放下,秦晓月望去,好家伙,这是标准高档餐厅的定价!
    这荒郊野岭,烩饭也卖288?


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