穿越之勉为其男 作者:怜惜凝眸

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    铁泡了半桶黄豆去村里的豆腐作坊做豆腐，中间抽空回来一趟，端回一大碗豆浆，香醇可口。半桶黄豆一共做出五十多斤豆腐，看上去白嫩可口。

    秦勉忽然想起美味的腐乳。在他很小的时候，他们村里经常有一个六十左右的老头挑着担子走向窜户地卖豆腐乳。那豆腐乳据说是用秘法制作的，四四方方的小块，表面一层鲜红，一角钱一块，又辣又香，外婆每次都会花五角钱买五块。他特别爱吃，半块豆腐乳就能吃一大碗饭。

    当时年纪小，不懂事，还问过那个老头他的腐乳是怎么做的，为什么会那么香。那老头也有趣，估计是看他年纪小，还真就告诉了他。后来，他将方子告诉外婆，外婆聪慧，成功地做出了好吃的腐乳，如今他还记得做法。

    雷铁，我们去厨房做腐乳。秦勉从炕上跳下去，弯腰穿鞋。

    雷铁稀奇地看着他，他还以为小媳妇一个冬天都会长在炕上。

    他放下手中的棋子，腐乳是什么？

    秦勉神秘地道：好吃又下饭的。

    不怕冷了？雷铁问。

    烧炭盆就行了。快。为了好吃的，秦勉能忍受冷。

    秦勉让雷铁将两个空陶罐洗干净，擦干里面的水。看着他拿着洗碗布，把手伸进冰冷的水里，面不改色，秦勉一脸佩服，故作安慰地拍他的肩膀，能者多劳嘛，辛苦了。

    雷铁轻弹食指，几清水落在他的脸上。

    秦勉哆嗦着瞪过去，那人巳若无其事地低头做事。他拿起一个冰凉的瓷盘趁雷铁不防备按在他脸上，请楚地看见他的脸皮颤了颤，哈哈大笑。

    趴在窝里的一点白睁开眼，抬起头，朝厨房里扫一日艮，又合眼趴下。

    秦勉生火做了一些辣椒油，盛在碗里，辣椒油冷却后，加入胡椒、花椒、八角、规划粉末和适量米酒调制成卤汤备用。

    接着，他让雷铁拿来一些稻草铺在篮子里，在篮子上垫一张白纸，将白嫩的豆腐切成四方的小块，隔着距离码放在纸上。

    过些时日，豆腐长出毛霉后，秦勉在豆腐上滚上一层盐。

    做完这些，他对雷铁说道：腌制大约八天后，将豆腐装入陶罐内，倒入调好的卤汤，再像封酒坛一样用纸和泥密封保存就大功告成。八天后记得提醒我。

    雷铁颔首，过来烤手。

    今天二十七了。秦勉在炭盆边坐下，安排接下来几天的任务，今天发面、炖肉和炸丸子，明天做包子、包饺子和蒸馒头。

    雷铁道：这么多事？你说，我做。

    秦勉失笑，过年嘛，就是要忙些才有过年的感觉。虽然咱们家人少，但更要隆重些才不会让人看扁。离除夕还有三天，来得及。这是他新生后的第一个年，是雷铁归乡的第一个年，更是他和雷铁一起过的第一个年，他一定要好好准备。

    雷铁不语，握住他的手，放在炭盆上一起烤火，幽深的目光落在他的脸上。

    秦勉抽了抽自己的手，没抽出来，雷铁的手像钉子一样紧。

    我又不会走，握这么紧做什么？秦勉含笑问。

    雷铁想问他是不是永远都不走，但没有问，将他的手烤暖后才松开。

    秦勉先站起来，你和面，我炖肉。

    雷铁起身舀面粉。

    秦勉将水烧开，加入调料，把洗净的排骨、鸡、猪蹄和大块的猪肉都放进去，盖上锅盖，用大火炖，往灶膛里多放几根大块的木柴，暂时就不用管。这些熟食提前备好，正月招待客人的时候再稍微加工可省时。里面的锅可以同时蒸红薯。

    秦勉把小方桌搬到炭盆边，剁肉切藕。天太冷，什么都是冰凉的，手值冻得麻木，他切几刀菜就要烤烤火。

    雷铁和好面后，拿走他手里的菜刀，按照他的指示切菜，很快就做好三盆馅料，猪肉泥、藕馅和鱼泥。两人做了一盆猪肉丸，一盆藕丸，一盆鱼丸，以及一盆红薯丸。另有一盆是做豆腐的豆渣，加入肉糜和面粉调和后，能做豆渣丸子，也相当美味。藕丸、红薯丸和豆渣丸都用油炸，猪肉丸和鱼丸则需用水煮。

    锅里的肉炖熟后，秦勉切了一只鸡和一碗白切肉，两人将就着吃了午饭，下午继续忙。

    炸丸子的香味飘荡在厨房里，这就是新年的味道。

    看着一盆盆香喷喷的丸子，秦勉相当有成就感。

    腊月二十八，面发好。秦勉和雷铁蒸了两锅馒头、一锅肉包子，包了一帘饺子，还炸了一盆麻叶、小麻花、撒子和油条。

    雷铁从来不知道年可以过的如此丰盛，秦勉准备的许多食物都是他以往没有见过的。

    第66章 以后都一起过年（2）

    怎样，秦勉一副献宝的表情，是不是都是你从前没有见过、没有吃过的？

    雷铁搂住他的腰，低语，永生难忘。

    秦勉不喜欢他这种陷入回忆的表情，挥手道：以前的事不要再想。有人越是不喜欢你，你越是要过得比他们好百倍、千倍。他拿起一个小麻花塞进雷铁嘴里。

    雷铁两根手指夹着小麻花，摇首，我并未想那些人。他早巳看淡，只要有小媳妇在，于他来说足矣。

    腊月二十九，其他村民还在忙着煮、炸、炒，秦勉和雷铁带着一点白悠闲地去张大栓和吴敌家串门。

    新年里，庄户人家都是用自己炒的瓜子、花生和蚕豆招待客人。舍得花钱的人会在镇上买人家炒好的，或者再买些其他点心、干果等。

    秦勉为了省事，炒瓜子、炒花生和炒蚕豆都是买的。所以他和雷铁才这么悠闲。有意无意地，两人并没有从老宅门前径过。

    腊月三十上午，雷向义、雷向礼、雷向智和雷春桃四人穿着棉袄，携带着一身寒气走进秦勉家的院门。

    前两天雪停了，昨天半夜又开始下，积雪能没脚踝。雷向四人从老宅到秦勉家这么一段不算长的距离，身上就落了一层雪，头上就像戴着白绒帽。

    一点白跑过去，用审视的目光巡视他们一边才走开。

    雷向义兄弟仨拍打着身上的雪，面面相觑，苦笑。太约是宠物像主人，一点白不喜欢老宅那边的人。它只对雷春桃有少许好感。

    进屋到炕上坐。秦勉招手。

    一进房间，兄妹几个就感觉到一阵淡淡的暖意，暗暗四下打量。这是他们第一次进入这个房间。

    房间很宽敞，进门左手边是衣橱，右手边是双人沙发和一张小几，沙发上面摆放着两个褐色的靠垫；正对衣橱是炕，炕上也随意地躺着四个红底黑条的抱枕和一张印花薄毯，正中是一张炕桌，桌上摆着刚落了不过十几子的棋盘，隔着棋盘有两杯热茶，冒着缕缕热气；炕上方墙壁上挂着一幅风景画，右边贴墙是书架，零散地放置着一些书藉，其中一本书是打开的，扣放在格子里。房间很干净，但算不上整齐，随意中却连出一种温馨和适意。

    你们到炕上坐。秦勉让雷铁先招呼他们，转身又走了出去。

    一点白在地上的垫子上蹭蹭脚扳，纵身一跃，落在炕上，窝在一

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