[反穿]御膳人家 作者:缘何故

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    一番，沉吟了片刻，才拉开大门让他们进来。

    这门房怎么这样？

    沉默地跟在对方后面走了半天，高远和斗篷女对视的目光中写满了这样的疑问。

    宅子比他们在外头看到的还大些，一路进来看到那些隐藏在院落深处和门房一样古怪的佣人，两个人的心也提了起来。

    阿佟肚子里却想，这两个年轻人也真会挑时间，怎么偏偏就选了衍少下午做点心的时候登门拜访？

    邵衍和父亲一起在厨房里商量自己和樱井雄起矛盾的事，手指像上了发条一样灵活，将肉馅填进擀薄的糯米衣中搀上一粒冻好的汤料迅速收口。收口的褶子捻得像是淮阳的小笼包，一个个精巧漂亮，却又被他提起来收死，然后残忍地压成饼状。

    邵父看得不忍，下意识道：“褶子捻地怪漂亮的，就这样吃吧，按成饼太可惜了。”

    邵衍笑道：“这就是你不懂了，这个褶子收口之后只要火候掌握得好，煎出来表皮就会带上一朵金黄色的霜花。霜花的位置最酥最脆，咬下去之后褶子微厚的部分里面又软糯糯的，口感滋味恰巧是刚刚好。所以不管里头填的是什么馅料，这饼的名字都叫金霜酥。”

    邵父听地口水汪汪，紧盯着邵衍将压扁的饼摊在锅里。热油和糯米接触时刺啦啦的声音带出一股米香，大下午肚子正空落，就缺这一口吃的了。

    这是邵衍拿用剩下的糯米皮给邵父随手做的零食，出锅之后自然就全进了他的嘴。脆生生的糯米外酥里嫩带着被油炸过之后轻微的焦香，馅料是打碎的虾肉和猪肉，里头撒了邵衍自己调的香料粉和切地细细的大葱末，汤料用的是上午吃剩下的牛腩汤，一口下去汁水四溢，裹着鲜甜可口的肉馅，糯米酥软清香，口感简直一流。

    饼很烫，邵父在儿子面前虽然很讲形象，此时也不由探着头一副饿死鬼的样子哈着气咔嚓咔嚓吃个没完，被肉汁烫到的痛苦远不如吃到嘴的美食具有存在感。

    邵衍见他吃的开心，便低头继续手上的活儿。邵父爱吃肉，家里的男人们都无肉不欢，邵母和李玉柯在吃点心的时候却更倾向于甜口的，邵衍难得有时间下厨，两个人便都把自己想吃的东西庄重点给了他。

    高远和斗篷女被带到门口的时候汤锅刚开，邵父提着饼吃地满嘴油光，正要去拿第二个，看到有人进来反应慢了半拍，等到对方走到近前了，才想起来用袖子插嘴。

    锅里翻滚的是燕窝和梨块炖的甜汤，也不知道里头放了什么，一揭锅盖就有糖花的香气从里头冒出来。邵衍专注地把填了果馅煮熟的糯米球捞到精致的小碗里，舀一勺燕窝梨汤浇上去。汤汁泛着浅浅的金，因为燕窝的关系显得有些浓稠，从勺里倾倒下来的时候拉出甜蜜的水丝，让站在门口的斗篷女看一眼就挪不开目光了。

    高远盯着邵父拿在手里咬了一口的糯米饼，肉汁从金黄饼皮的缺口里潺潺地淌了出来，油光光地冒着热气。他能看到糯米饼皮表面薄薄的酥脆层下软糯雪白的内芯，隔着老远，便嗅到了那股让人口舌生津的肉香味。

    邵衍弄好燕窝雪梨鲜果团，因为嗜水果，嘴馋地偷吃了一颗。被打成茸的鲜果混着汁水热腾腾地，配合糯米的嚼劲和燕窝汤带着梨味的清甜，连他都忍不住在心底默默赞了自己一句好手艺。

    他才抽出功夫来看向大门，阿佟的目光不着痕迹地在邵父手上的肉饼上扫了一圈，哑着嗓子道：“衍少，这两位客人说是要来找你的。”

    邵衍对高远没啥印象了，看到挺漂亮的斗篷女时才记起自己跟这两个人好久之前在s市的御门席见过一面。

    他不记得自己和他们有交情，眉头一下便皱了起来。

    高远盯着肉饼回不了神，还是斗篷女机灵些，察觉到他的脸色立刻温声道：“你别误会。我叫王小舒，他叫高远，咱们见过面的，在s市。”

    她对上邵衍疑惑的目光，有些尴尬道：“是这样，这个周末我爷爷过大寿。老人家年纪大了，有点任性，喝过您的酒之后就特别想和您认识。所以我们就想着当天请您来家里帮忙掌一顿厨……”

    私活？掌勺？

    邵衍皱起眉，难以置信地问她：“今天没睡醒吧？”

    ☆、第六十四章

    斗篷女显然没料到他会如此“直爽”，得到回答的时候直接愣住了，等到回过神来，表情越发尴尬：“之前大家因为严稀的原因见过一面……这次也是亲自来，为了表达诚意……”

    高远也回过神来，跟着一起解释：“老人家年纪大了，我们主要是想要在大寿当天给他个惊喜……”

    “不去。”邵衍放下汤勺招呼进门口的阿佟进来端鲜果团，又问邵父，“吃完没，要不要给你盛一碗？”

    邵父看出儿子不想搭理门外的两个人，说实话他也觉得这两人贸然登门的举动挺唐突的。邵衍现在是御门席的高层，古梅三星厨师，又拿下这一届世界性质的美食大赛的节目嘉宾位置，资历可以说比起国内绝大多数的厨师们都要深。有身价的厨师对出活儿这种事情向来看重，当初邵老爷子在世的时候，a省周边也有不少境况富贵的人家登门提过类似的要求。邵父知道自家父亲很难请，除了丰厚的辛苦费外，邀请方的家族权势也是是否能劳动他大驾的因素之一。而现在的邵衍，在他的判断看来，比起过去的老爷子丁点不差。

    不过没点能耐的人是绝不说出这种请求的，b市权贵那么多，能找到这里且提出邀请的必然也不是什么普通人家。邵父见他们穿着打扮都不普通，也吃不准这两人到底是个什么来头，稍微打量地久了点，目光就叫被看的两个人发觉了。

    高远的目光在邵父擦得不怎么干净的嘴上扫了一圈，压下眼中的羡慕，笑着上前握手：“是邵衍的父亲邵先生吧？您好您好。”

    邵父见他来和自己握手的时候谦敬地半弓着腰，心中难免有些好感。但再有好感这不过是两个陌生人，他时刻谨记自己是站在儿子这边的，一边握手便一边笑着替邵衍推拒：“实在不好意思，这段时间有些忙，衍衍恐怕是去不了。先提前祝您家老人寿比南山，等日后御门席分店落在b市之后，我这边给您免费安排一桌席宴，也算是……一点小小心意。”

    出师不利，邵衍根本就无法正常沟通，邵父则滑不留手，身上连突破口都没有。高远和斗篷女有些无奈地对视了一眼。斗篷女心想看吧，你之前还说找个人来请一下就好，咱们自己亲自来了人家也未必给面子。

    邵衍瞥了还不肯走的两个人一眼，索性

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