民国先生的厨房 作者:行清

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    不得怠慢，所以他们打算邀请你进行一次众人面前厨艺比试。我看背后可能有谁在推动，这汇贤堂恐怕来者不善。”

    林葳蕤把手上的动作展示了一遍，然后示意底下人照做一遍，他也不怕旁人学了去。可是底下人不知道啊，对他们来说，学到大少爷的一道菜都是莫大的成就了，能够吃一辈子饭的那种。是以都在心里头感激着呢。

    林葳蕤洗干净手，跟个剥削阶级的地主一样，闲情逸致地在一旁监工。马上便有底下人端上了点心，今日的点心是雪花酪，雪花酪是用特质的叠套冰盆做的，犹如雪花绵软细碎的鲜奶碎冰加了橙黄色杏干、雪白的藕干、葡萄干等果子干，浇上桂花蜜，伴随着外盆藏冰的融化，里头的冰盆温度渐渐降低，轻轻的搅拌，盆里的碎冰和果干便半相融半凝固，琥珀色和橙黄色叠出醉人的颜色。

    “酪”是一种半凝未凝的状态，跟煮的发浓的米粥相似。比起如今还未在华.国出现的冰激凌，雪花酪更加爽口透凉，这也是林葳蕤最爱的一道夏日冰品了。

    他挖了一勺白瓷盅里的冰食入口，有些慵懒地倚在椅子扶手上，入口冰甜，不禁让他眯了眯一双凌厉姣好的丹凤眼，随后漫不尽心点评了一句：“瞧着倒是来势汹汹啊……”

    小宝放下手上的活，边道：“可是府里还没收到邀请呢。”他这话刚落，刚被聘请来的府里管事就拿着一张帖子快步走来，“爷，有您的帖子，是汇贤堂的一位主管送来的。”

    林葳蕤接过来，翻了一翻，随后嘴唇微微一动，竟是在笑。有意思。

    原小岚笑道：“这是来下战书了？介意我看看吗？”林葳蕤只管让他拿去瞧。

    原小岚细细瞧了，“他们这是要把事情搞大？竟然还请了北平的饮食商会来作为评审团，要在众人面前公开比试。”从明清时期，社会各界各行便陆续发展起了商会。商会是一种类似工会的存在，另设有会董管理，势力大的商会组织入会者往往过万。各级商会互为联络，互通声气，调查中外商情，保护同行的共同利益等。餐饮界自然也有，北平的饮食商会是类似总部的存在，虽然不能严格管束到地方的商会，但是在地方商会中也颇具威望。

    “大少，您要接下汇贤堂的比试邀请吗？”小宝一听事情还涉及到了商会，立马严阵以待。虽然他对自家大少完全盲目崇拜，名列坐下一百零八吹，但也担心有人在下绊子或是挖坑给他们跳。他们初来乍到，人脉关系一点都没有，谁知道那商会是不是会偏帮本地饭店。

    林葳蕤倒是不急，“看我这批豆腐的心情吧。”

    众人：？？？

    那汇贤堂第一封帖子送来的时候，上面只是写了一些冠冕堂皇的话，顺便提了提切磋的意向。第二次递过来的帖子上才说为表公正，定下十日后在忠信饭庄比试，至于比试的内容，除了传统的刀功，还加入了饭后点心，由此可见，这里头还参照了洋人的玩法。至于第三项内容，则是商会选题。

    林葳蕤说的看豆腐的心情，一点没错，若是赶上豆腐刚入坛子那三天，他可离不开身。不过十天后，豆腐还腌着呢，他便也兴致盎然的接下了邀请，回信了一封。

    叶鸿鹄知道了这事，看他玩得开心，也随媳妇去。不过私底下还是让吴冕通过一些人去打（警）点（告）好了那商会。免得汇贤堂那边手脚不干净。

    吴冕是清楚自家夫人能力的，一听这事，真觉得真是神了，这是瞌睡了有人送枕头哇，正好提前打响了有凤来居的名头。也不知那汇贤堂的厨子发现自己搬起了石头，却成了敌人垫脚石的时候，会是怎样的心情。

    在这之后，宫里那位又传召了一回，居然还是“电召”。虽说电话机已经传入了华.国，个别走在前沿的城市诸如上海、天津某些富贵地方还安装了电线，但是亲王府肯定是没有电话机的，爱新觉罗家是有这么一个崇华媚内的传统，之前他们家老太太还把人家送的火车给拆了火车头，用马儿拉着在铁轨上走的壮举。

    但是如今宫里住着的这位怕是个被拘得久了，毕竟是少年人，在某些方面便生了反骨，硬是置雍亲王他老爹的“堂堂君王怎可使用蛮夷之物，有失皇家脸面”的反对不理，在紫禁城装了电话机。还头一个电话就打给了林葳蕤，邀请他入宫叙叙。当然末了，还委婉地点了单，说罢或许是觉得不好意思，少年提出了要赠与林葳蕤几本菜谱孤本，可以说是非常上道了！

    林葳蕤刚好没事，打着那几本宫廷御厨古菜谱的主意，便又乘着小轿车进了宫，这次车到宫门前，竟然能开进去了，询问之下才知道原因是那位为了在宫里骑外邦送来的礼物自行车，让人把一些门槛给拆了！

    林葳蕤乐得少走路，这次由于是中午进的宫，日头大，两人会面的地点放在了殿里头。被上次那位嗓子尖尖的老管家迎了进去，林葳蕤随即发现殿里还有一位

    之前未见过的男娃，六七岁的模样，穿着传统的满旗服饰，生得唇红齿白，瞧着分外可爱。小娃依着仪君而坐，林葳蕤心头猜到了他的身份，但不确定。

    还好，坐着的少年一见到林葳蕤来了，立即热情地迎了来，还热情的介绍了一番。果然是林葳蕤心里猜的那位，少年的弟弟，也就是皇弟。小皇弟圆溜溜的眼睛紧张地盯着来人，像是有些怕生内敛。

    这次跟来的是小宝，他手上提着大大的食盒，都是少爷亲手给宫里几位贵人做的。有了菜谱的大少分外好说话，少年也是误打误撞。要不，这大少爷想做就做，甭管是多大的任务，他兴致没有也不愿做。

    首位的少年一见到食盒，眼睛都亮了，自从上次尝过林葳蕤做的东西之后，他的胃可是念叨了好些日子，平日里吃着尚觉可口的饭菜都失去了原来的滋味。又不好意思立即又召人进宫，只得耐着性子等了几天，才借着安装电话机这个由头打电话将人找了来。

    小宝动作谨慎的将东西呈了上去，这些吃食进了宫门就被人拿去验毒了，确认无误才敢放行。食盒一打开，一股霸道的浓香扑面而来，瞬间便令人唇齿生津。因为站的太近直面这股香气的人，这时候都有些熏熏然了。还没吃呢，便是闻一闻，也知道是仙品美味了。

    少年的脸上顿时笑容更深了，方才还有些怯人的小娃耸耸鼻子，这下子也主动上前扒着桌子去看那食盒里的东西。

    林葳蕤适时道：“这是闽南的名菜佛跳墙，需趁热吃才能保持原味。”

    少年和小娃求之不得，一顿佛跳墙加其他小菜，将少年和小娃吃撑了，林葳蕤便用随身带的茶叶沏了茶，悠闲自得地在边上喝了一壶。身为从前的天下之主，便是没了实权，待遇也不差

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